1, ພາບລວມ
ເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ ບອຍໄວ, ໜໍ່ໄມ້ໄວ, ບຶດດຽວ, ແລະ ອື່ນໆ, ແມ່ນໜໍ່ໄມ້ທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນໃນເວລາສັ້ນໆ.ບອຍທັນສະໄຫມມີຫຼາຍປະເພດ, ຊຶ່ງສາມາດແບ່ງອອກເປັນກະເປົ໋າທັນສະໄຫມແລະ noodles ຈອກຕາມວິທີການຫຸ້ມຫໍ່;ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນ noodles ແກງແລະ noodles ປະສົມຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ;ຕາມວິທີການປຸງແຕ່ງ, ມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນ noodles ທັນສະໄຫມແລະບໍ່ຂົ້ວ
2, ຄົນຂັບລົດ
A. ນະໂຍບາຍ
ໃນຖານະເປັນພາກສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານຂອງຈີນ, ການພັດທະນາທັນສະໄຫມໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງໂດຍພະແນກການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງຊາດ.ເພື່ອເປັນມາດຕະຖານ ແລະ ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳ, ກົມກອງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງລະດັບຊາດໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍບັນດານະໂຍບາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມນະໂຍບາຍທີ່ດີໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳ.
B. ເສດຖະກິດ
ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງເສດຖະກິດຂອງຈີນແລະການປັບປຸງລາຍຮັບຂອງຜູ້ຢູ່ອາໄສ, ລາຍຈ່າຍການບໍລິໂພກຂອງຜູ້ຢູ່ອາໄສກໍເພີ່ມຂຶ້ນ.ລາຍຈ່າຍການບໍລິໂພກຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບສະບຽງອາຫານແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ.ໃນຖານະເປັນອາຫານທີ່ຄົນມັກຢູ່ໃນຊີວິດໄວ, noodles ທັນທີມີພື້ນທີ່ພັດທະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາພາຍໃຕ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.ຕາມຂໍ້ມູນແລ້ວ, ປີ 2021, ລາຍຈ່າຍສະບຽງອາຫານ, ຢາສູບແລະເຫຼົ້າຂອງປະເທດຈີນຈະບັນລຸ 7172 ຢວນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 12,2% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ.
3, ຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກໍາ
ສາຍນ້ຳຂອງຂະແໜງອຸດສາຫະກຳເສັ້ນຂະໜານໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍແປ້ງສາລີ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຜັກ, ນ້ໍາປາມ, ສານເສບຕິດແລະວັດຖຸດິບອື່ນໆ;ເສັ້ນທາງກາງແມ່ນການຜະລິດແລະການສະຫນອງຂອງ noodles ທັນທີ, ໃນຂະນະທີ່ຕ່ໍາແມ່ນຊ່ອງທາງການຂາຍເຊັ່ນ: ສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານສະດວກຊື້, ເວທີອີຄອມເມີຊ, ແລະສຸດທ້າຍໄດ້ເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ.
4, ສະຖານະພາບທົ່ວໂລກ
A. ການບໍລິໂພກ
ໃນຖານະທີ່ເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ ແລະ ສະດວກ ສະບາຍ ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ບຶດດຽວໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກເທື່ອລະກ້າວ ດ້ວຍຈັງຫວະຊີວິດທີ່ເລັ່ງລັດໃນຊຸມປີທີ່ຜ່ານມາ.ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການບໍລິໂພກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວ.ການລະບາດຂອງພະຍາດລະບາດໃນປີ 2020 ໄດ້ສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການບໍລິໂພກບົ່ວພ້ອມ.ອີງຕາມຂໍ້ມູນ, ການບໍລິໂພກຂອງບໍລິໂພກທັນສະໄຫມໃນທົ່ວໂລກຈະບັນລຸ 118.18 ຕື້ໃນປີ 2021, ໂດຍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປີຕໍ່ປີ.
ຈາກທັດສະນະຂອງການແຜ່ກະຈາຍການບໍລິໂພກໃນທົ່ວໂລກຂອງ noodles ທັນສະໄຫມ, ຈີນແມ່ນຕະຫຼາດການບໍລິໂພກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ.ຕາມຂໍ້ມູນ, ໃນປີ 2021, ຈີນ (ລວມທັງຮົງກົງ) ຈະໄດ້ບໍລິໂພກ 43,99 ຕື້ປ່ຽງ, ກວມ 37,2% ຂອງປະລິມານການບໍລິໂພກໃນທົ່ວໂລກ, ຮອງລົງມາແມ່ນອິນໂດເນເຊຍ ແລະ ຫວຽດນາມ, ກວມ 11,2% ແລະ 7,2% ຕາມລຳດັບ.
B. ການບໍລິໂພກປະຈໍາວັນໂດຍສະເລ່ຍ
ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງການບໍລິໂພກ noodles ທັນທີ, ການບໍລິໂພກ noodles ທັນທີສະເລ່ຍໃນທົ່ວໂລກປະຈໍາວັນຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ.ອີງຕາມຂໍ້ມູນ, ການບໍລິໂພກໂດຍສະເລ່ຍປະຈໍາວັນຂອງ noodles ໃນໂລກໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 267 ລ້ານໃນປີ 2015 ເປັນ 324 ລ້ານໃນປີ 2021, ໂດຍມີອັດຕາການຂະຫຍາຍຕົວປະສົມ 2.8%.
C. ການບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວຄົນ
ຕາມທັດສະນະຂອງການບໍລິໂພກບົາທັນສະໄໝຕໍ່ຫົວຄົນທົ່ວໂລກ, ຫວຽດນາມ ຈະລື່ນກາຍສ.ເກົາຫຼີເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນປີ 2021 ດ້ວຍການບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວຄົນ 87 ສ່ວນຕໍ່ຄົນ, ກາຍເປັນປະເທດທີ່ມີປະລິມານການບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວຄົນສູງສຸດໃນໂລກ. ;ເກົາຫຼີ ແລະ ໄທ ອັນດັບ 2 ແລະ 3 ໃນດ້ານການບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວຄົນ 73 ແລະ 55 ສ່ວນຕໍ່ຄົນ;ຈີນ (ລວມທັງຮົງກົງ) ອັນດັບທີ 6 ດ້ວຍການບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວຄົນ 31 ຮຸ້ນຕໍ່ຄົນ.ເຫັນໄດ້ວ່າ, ເຖິງວ່າຍອດປະລິມານການບໍລິໂພກຂອງປະເທດຈີນຈະສູງກວ່າປະເທດອື່ນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ການບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວຄົນຍັງຢູ່ໄກກວ່າຫວຽດນາມ, ສ.ເກົາຫຼີແລະປະເທດອື່ນໆ, ແລະ ເນື້ອທີ່ການບໍລິໂພກກໍກວ້າງຂວາງ.
ຖ້າຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ, ກະລຸນາເບິ່ງການປັບປຸງຕໍ່ໄປນີ້
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 31-2022